Carte & Menus

Les menus

Formules déjeuner

Entrée + Plat18 €
Plat + Dessert18 €
Entrée + Plat + Dessert21 €

Les formules sont disponibles uniquement en semaine.

La carte

Entrées terre et mer

Gyoza de homard et foie gras2€
Carrée de thon, guacamole et confiture au bloody Mary4€
Assiette de charcuterie fine18 €
Bar mariné, burrata et filet d’huile de cerfeuil4€
Velouté de peche, foie gras et crevette a la plancha4€
Beignet de homard2€

Viandes

Blonde de Galice (Espagne)
Filet et Chateaubriand Blonde de Galice
11€ / 100g
Black Angus (Nebraska)10€ / 100g
Long Horn (Anglaise)10€ / 100g
Bazadaise (Française)10€ / 100g
Ayrshire (Finlande)11€ / 100g
Short Horn (Irlande)10€ / 100G

Voir la sélection journalière du chef pour les coupes et les temps de murissement. (Le poid des coupes journalières varient, et n’est pas Servient au 100g mais à la selection du chef.)

Le prix de nos viandes est affiché au 100g / € pour indication.

Nos viandes sont servies avec une sauce au poivre et accompagnées d’une salade ou de pomme de terre frite.

Plats

Steak d’espadon et accompagnement du jour20 €
Tagliatelle maison, encre de seiche, bottarga, thon et beurre de bisque18€

Accompagnements

Macaroni au fromage4€
Purée au jus de boeuf4€
Salade verte mixte3€
Cha;pignons ail et thym4€
Purée de pommes de terre au jus de boeuf4€

Tous nos produits sont faits maison et élaborés sur place à base de produits bruts.

Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes

Les vins à la bouteille

Vins rouges

Château Haut Rio, Bordeaux16 €
Château Trebiac, Graves28 €
Arco de la Vina, Ribera Del Duero, Espagne30 €
Lirac, 2015, AOC, Valley du Rhône36 €
Château Picque Caillou réserve 2015, Pessac Léognan36 €
Château Perron, Lalande de Pomerol40 €
Gigondas 2015, AOC, Rhône42 €
Château Beau site 2006, Cru Bourgeois, Saint Estèphe42 €
Château Guilbot 2008, GVDB, Merlot / Cabernet Franc45 €
Pedrasassi Syrah USA50 €
Badaceli Priorat 2014, USA55 €
Château Phelan Segur, Saint Estèphe70 €
Châteauneuf du Pape 2011, Rhône76 €
The Prisoner, USA78 €
Morey St.Denis, Bourgogne80 €
Hermitage 2014, AOC, Rhône84€
Pommard, Bourgogne85 €
Nuit St George, Bourgogne89 €
Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley USA90 €
Cakebread Cabernet Sauvignon Napa Valley USA110 €
Château Batailley, Grand cru classsé 2006, Pauillac120 €
Silver Oak Cabernet Sauvignon, Alexandra Valley USA150 €

Vins blancs

Cal y Canto verdejo 2016, Espagne, Castilla15 €
Château Haut Rio 2016, Bordeaux ABC, sauvignon16 €
Château Mancedre 2014, Pessac Léognan39 €
Chablis Manuel Olivier, Bourgogne40 €

Les vins au verre

Vins rouges

Château haut rio 2016 ABC Merlot / Cabernet Sauvignon3,50 €
Domaine de Birot (Bio), Bordeaux3,80 €
Château Trebiac, Graves4,00 €
Arco de la vina 2013, Ribera del duero5,00 €
Château Perron, Lalande de Pomerol6,50 €

Vins blancs

Château haut rio 2016 Bordeaux ABC Cabernet Sauvignon3,50 €
Chateau Mancedre, Pessac Léognan6,50 €
Chablis Manuel Olivier 20157,00 €

Les vins rosés

Domaine sainte Lucie, Côtes de Provence6,50 €

Champagne

Mumm Cordon Rouge10,00 €

Prosecco

Riccadonna Prosecco6,00 €