Carte & Menus

Les menus

Formules déjeuner

Entrée + Plat18 €
Plat + Dessert18 €
Entrée + Plat + Dessert21 €

Les formules sont disponibles uniquement en semaine.

La carte

Entrées terre et mer

Gyoza de homard et foie gras2€
Carrée de thon, guacamole et confiture au bloody Mary4€
Assiette de charcuterie fine18 €
Bar mariné, burrata et filet d’huile de cerfeuil4€
Velouté de peche, foie gras et crevette a la plancha4€
Beignet de homard2€

Viandes

Blonde de Galice (Espagne)
Filet et Chateaubriand Blonde de Galice
10€ / 100g
11€ / 100g
Simmental (Autriche / Allemagne)9€ / 100g
Black Angus (Nebraska)10€ / 100g
Filet et Chateaubriand (UE)9€ / 100g
Normande (Française)9€ / 100g
Bazadaise (Française)10€ / 100g
Noire de la Baltique (Finlande)10€ / 100g
Génisse croisé Holstein (U.E)9€ / 100G

Voir la sélection journalière du chef pour les coupes et temps de murissement.

Nos viandes sont servies avec une sauce au poivre et accompagnées d’une salade ou de pomme de terre grenaille.

Plats

Steak d’espadon et accompagnement du jour20 €
Tagliatelle maison, encre de seiche, bottarga, thon et beurre de bisque18€

Accompagnements

Macaroni au fromage4€
Purée au jus de boeuf4€
Salade verte mixte3€
Cha;pignons ail et thym4€
Purée de pommes de terre au jus de boeuf4€

Tous nos produits sont faits maison et élaborés sur place à base de produits bruts.

Certains de nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes

Les vins à la bouteille

Vins rouges

Château Haut Rio, Bordeaux16 €
Château Trebiac, Graves28 €
Arco de la Vina, Ribera Del Duero, Espagne30 €
Lirac, 2015, AOC, Valley du Rhône36 €
Château Picque Caillou réserve 2015, Pessac Léognan36 €
Château Perron, Lalande de Pomerol40 €
Gigondas 2015, AOC, Rhône42 €
Château Beau site 2006, Cru Bourgeois, Saint Estèphe42 €
Château Guilbot 2008, GVDB, Merlot / Cabernet Franc45 €
Pedrasassi Syrah USA50 €
Badaceli Priorat 2014, USA55 €
Château Phelan Segur, Saint Estèphe70 €
Châteauneuf du Pape 2011, Rhône76 €
The Prisoner, USA78 €
Morey St.Denis, Bourgogne80 €
Hermitage 2014, AOC, Rhône84€
Pommard, Bourgogne85 €
Nuit St George, Bourgogne89 €
Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley USA90 €
Cakebread Cabernet Sauvignon Napa Valley USA110 €
Château Batailley, Grand cru classsé 2006, Pauillac120 €
Silver Oak Cabernet Sauvignon, Alexandra Valley USA150 €

Vins blancs

Cal y Canto verdejo 2016, Espagne, Castilla15 €
Château Haut Rio 2016, Bordeaux ABC, sauvignon16 €
Château Mancedre 2014, Pessac Léognan39 €
Chablis Manuel Olivier, Bourgogne40 €

Les vins au verre

Vins rouges

Château haut rio 2016 ABC Merlot / Cabernet Sauvignon3,50 €
Domaine de Birot (Bio), Bordeaux3,80 €
Château Trebiac, Graves4,00 €
Arco de la vina 2013, Ribera del duero5,00 €
Château Perron, Lalande de Pomerol6,50 €

Vins blancs

Château haut rio 2016 Bordeaux ABC Cabernet Sauvignon3,50 €
Chateau Mancedre, Pessac Léognan6,50 €
Chablis Manuel Olivier 20157,00 €

Les vins rosés

Domaine sainte Lucie, Côtes de Provence6,50 €

Champagne

Mumm Cordon Rouge10,00 €

Prosecco

Riccadonna Prosecco6,00 €